생각의 라움

감 [persimmon] 감의 효능으로는 비타민 A, C, 베타카로틴 등이 들어 있어 피로 회복, 감기 예방에 탁월, 면역력 회복, 눈 건강에 효능이 있습니다. 그리고 식이섬유가 많아 장 기능 개선에 좋습니다. 해독, 항산화 기능, 칼륨과 마그네슘이 많이 들어 있습니다. 또 스코폴린틴이란 성분이 들어 있는데 혈관의 벽을 튼튼하게 해줘 고혈압, 혈중 알코올을 낮추는 효능이 있는 숙취해소로도 좋습니다. 또한 감에는 탄닌이라는 성분이 들어 있습니다. 탄닌은 수용성 탄닌과 불용성 탄닌 두가지가 있는데 물에 녹는 수용성 탄닌이 변비를 일으키는 성분입니다. 수용성 탄닌은 떫은 맛을 내는 특징으로 익지 않는 감에 많이 들어 있습니다. 홍시가 되더라도 꼭지부분 가운데 심지부분에 남아 있는데 이곳을 많이 먹게 되면 변비..

사진/음식 2020. 10. 22. 18:13

황도 복숭아 peach 복숭아는 비타민 A, C가 풍부하고 당과 유기산, 무기질, 식이섬유가 풍부합니다. 또한 피부 미용 효과가 뛰어나며, 간기능을 활발하게 도와줍니다. 식은땀을 많이 흘릴 때 효과가 있으며 펙틴이 풍부해 변비에도 좋습니다. 또한 발암 성분의 억제 작용과 혈중 콜레스테롤 저하 작용이 있다고 하니 복숭아 철에 많이 드시면 좋을 듯 합니다. ^^ 지금 첨부해드린 복숭아 이미지는 충청북도의 유명한 복숭아 헷사레 복숭아 이미지입니다. 풍부한 햇살을 받고 탐스럽게 영근 복숭아라는 헷사레 뜻으로 소비자들이 많이 좋아하는 복숭아 중 하나입니다. 당일 복숭아를 따서 먹는 맛과 2-3일 지나서 먹는 맛은 정말 다르게 느껴지는데 복숭아의 매력에 빠지게 됩니다. ^^ 복숭아가 참 예쁘지요~ ^^ 복숭아 생산..

사진/음식 2020. 10. 22. 16:25